双豆飘香蹄

材料

猪蹄2只,干菌少许,干香菇4个,黄豆黑豆各1大汤匙,西瓜皮& #40;白的那层& #41;少许,姜少许

做法

1、猪蹄飞水备用。

2、黄豆、黑豆各用开水浸泡15分钟后控干备用。

3、把飞过水的猪蹄和牛干菌、干香菇、西瓜皮、黄豆、黑豆、姜一起放入砂锅内,煲1个小时左右就好。

4、起锅时加适当的盐和味精就好。因为猪蹄有点味道,可以放适量的醋,这个汤又亮又养生。

小诀窍

注意醋的用量。

(创建于2013-08-07)

关键词

双豆飘香蹄  飘香  双豆    
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