1、备料: 高丽菜切丝后泡冰水 (叶片叠好开始细心切) 绞肉用热水烫后将脏血水倒掉 (用饮水机热水即可) 蝴蝶面放进可微波的碗，加一点盐(约一小匙)

2、用大同电锅煮肉酱:将义大利面酱加到绞肉中熬煮 (煮滚) ※不需要加水，可以加入奶油和罗勒叶香料让味道更丰富 ※市面上的义大利面酱已调好味，因此我不加盐巴免得过咸

3、加热水到蝴蝶面碗中(稍微高过面)，中强火微波5分钟(时间 大概，记得试吃)

4、拿碗/盘先放蝴蝶面，再将高丽菜丝铺在面上，接着淋上肉酱， 最后在顶部放上美丽的起司片(也可以撕碎均匀洒在面上)

5、进烤箱/微波炉 加热至起司融化便完成咯!(可洒香料装饰:p)

（创建于2016-07-08）