1: 备料。

2: 三层肉切成易入口的大小。

3: 豆腐切成半公分厚的片状。

4: 准备１／３锅第二次的洗米水。

5: 放入切好的猪肉后煮滚。

6: 猪肉的油脂不用捞掉，之后跟泡菜融合在一起会更好吃。

7: 接着放入切好的泡菜。

8: 中火让汤用力的滚。

9: 接着加入汤用酱油、虾酱和辣椒粉。辣椒粉可以帮助汤的颜色变红。

10: 放入切片的豆腐。维持大滚的状态让汤更美味。

11: 最后洒上葱末滚一下即完成。全程都要让汤用力的滚才会好喝。

12: 灯灯！猪肉泡菜锅完成。

13: 第一次使用虾酱调味，没想到汤头这么好喝。

14: 喜欢辣一点的可以加入切碎的辣椒。吸饱汤汁的豆腐非常美味。

15: 泡菜锅越滚越好喝，觉得不够味的时候就要多滚一下。