假日轻食早餐之卷饼篇

材料

小番茄 6颗,葡萄 6颗,杏鲍菇 2小颗,小黄瓜 1条,鸡腿肉 1支,洋葱1/3 颗,【沙拉水煮蛋 2颗,【沙拉蛋】龙虾沙拉(即食包) 适量,【卷】冷冻蛋饼皮 2张,【卷饼】莴笋叶 适量,【卷饼】三明治火腿片 2片,【卷饼】高丽菜 适量,【卷饼】干香菇 3朵,【调味料】黑胡椒粉 适量,【调味料】砂糖 适量,【调味料】酱油 适量,紫色洋葱(可省略) 适量

做法

【烤杏鲍菇拌小黄瓜】杏鲍菇切小块放入烤箱,温度设定200度烤5分钟后取出

【烤杏鲍菇拌小黄瓜】小黄瓜切约0.3公分厚拌入烤熟的杏鲍菇块,以黑胡椒粉和盐调味。摆盘时再撒上紫色洋葱丁(可省略)。

【沙拉蛋】水煮蛋对半切,取出蛋黄和龙虾沙拉拌匀后再填入水煮蛋内。

【烤洋葱鸡肉】鸡腿肉切丁加洋葱片以酱油、酱油、黑胡椒粉调味放入烤箱,设定200度烤10分钟。

【香菇火腿高丽菜卷饼】不沾锅加热后(不用油) 放入冷冻蛋饼皮烘熟备用。火腿片用热水川烫后也用不沾锅烘熟备用。

【香菇火腿高丽菜卷饼】高丽菜切丝(约一碗饭容量)。取一炒锅放入油炒香菇丝,再放入高丽菜丝炒至熟软并调味后盛盘,待温热后再做成卷饼。

【香菇火腿高丽菜卷饼】取一烘熟的蛋饼皮放两片莴笋叶在中间,再放上火腿片,最后加上香菇高丽菜丝后左右边折入卷成圆柱形,斜刀对切即可。

(创建于2016-06-21)

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卷饼  假日    

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