凉拌青木瓜丝
材料
做法
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1: 将青木瓜切丝用盐巴醃个10~15分钟或者用冰水泡过后再醃这样青木瓜比较脆
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2: 两颗对半挤汁出来柠檬皮就不要浪费留下来可以装成品做装饰
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3: 辣椒一律切成斜片
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4: 四季豆跟辣椒一样一律切成斜片用热水烫熟再用冰水冰镇一下
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5: 将每颗一开四切好
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6: 把所有食材拌在一起,到入柠檬汁再加上一点鱼露(鱼露不喜欢可以改白醋)拌匀即可盛盘做装饰