1: 准备好所有食材，猪脚肉洗净沥干水分，辣椒、蒜，九层塔叶切末，洋葱、白煮蛋切丁，牛番茄、绿花椰稍稍汆烫后切块及切成小朵状，绿巨人玉米粒开罐，色泽鲜黄，粒粒饱满现身备用

2: 制作肉酱，取一锅，加入橄榄油热锅爆香蒜末，加入洋葱丁炒至熟软

3: 加入猪绞肉翻炒至变色

4: 将汆烫过去皮切块的牛番茄放入果汁机打成泥状

5: 将步骤4的番茄泥与番茄酱加入步骤3续煮至酱汁滚后转小火

6: 加入月桂叶、辣椒末、盐、糖、黑胡椒、义大利香料以小火敦煮约15~20分钟，肉酱就完成啦!

7: 焗烤盘铺一层白饭

8: 再铺上一层满满肉酱

9: 将色泽鲜黄、粒粒饱满的绿巨人玉米粒与绿花椰、白煮蛋、九层塔末铺在肉酱上

10: 最后再铺上满满一层焗烤起司条，撒上黑胡椒、义大利香料

11: 放进预热过的烤箱以220度C烤约20分钟至表面呈现美美的金黄褐色就可以出炉上桌啦

12: 舀一匙，内馅看到粒粒饱满的玉米粒与各式蔬菜馅料，混以红通通的肉酱炖饭，牵丝满点，满室生香，煞是满足^^