瓜仔肉燥

材料

猪绞肉（前腿肉、梅花肉） １斤,猪油（或沙拉油） 少许,水 １２００ｃｃ,蒜头 ７颗,日光牌花胡瓜 ２罐,盐 １小匙,胡椒粉 １小匙,冰糖（或砂糖） ２大匙

做法

1、酱瓜剁碎及蒜头切末后备用

2、起少许猪油或沙拉油炒香蒜末

3、加入绞肉炒至颗粒状（松松的不要一坨跎的）

4、加入罐头汁、脆瓜、１２００ｃｃ的水

5、承上，下所有调味料（要抓对糖的比例，是２大汤匙唷！）后盖上锅盖卤约１５－２０分钟收汁入味后就可以完成！

（创建于2016-07-08）

关键词

瓜仔肉  瓜仔肉燥  肉燥  肉  
戴璐

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