香辣筊白笋

材料

干辣椒 1~2支,辣椒 1支,葱段 1~2支,筊白笋 5~6支,皮蛋 2颗,玉米粉 适量,酱油 1匙,蕃茄酱 2匙,糖 适量,水 少许,乌醋 适量,辣油 适量

做法

1、皮蛋先蒸过让蛋黄凝固,沾玉米粉下去半煎炸备用

2、筊白笋用盐水川烫备用

3、起锅,放入干辣椒.辣椒.葱段炒香加入酱油.蕃茄酱.糖.水调味

4、再下筊白笋及皮蛋拌炒,起锅前加入乌醋.香油即可

（创建于2016-07-08）

关键词

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丁正勇

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