卤水鸭脖

材料

食材,鸭脖子6只姜片4片卤水汁(李锦记)300毫升水700毫升干辣椒3只盐5克料酒30毫升

做法

1

锅中放入适量的水,大火烧开后,将洗净的鸭脖、姜片、料酒放入,汆煮2分钟,然后捞出冲洗干净,沥干;

2

锅中放入清水、卤水汁、干辣椒和盐,大火烧沸;

3

将鸭脖放入锅中,煮30分钟,然后再加盖焖20分钟即可。

(创建于2013-12-21)

关键词

卤水鸭  卤水鸭脖  鸭脖  水鸭  
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卤水的做法

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