【深夜食堂】NO1.第13夜 炸猪排咖哩饭
材料
做法
猪排肉醃好后静至10分钟待入味,薄沾一曾面粉,再沾蛋液,再沾面包粉,入180度油锅炸2分钟,起锅确认熟度,梅熟再回炸下下即可,把油历干^^猪排上可以洒一点香料盐喔
沙拉酱我会用仙仙果汁和果酱一起打,有实在加上柠檬汁,酸酸甜甜的很清爽喔
梅汁番茄有人用梅子番茄搞的很繁复,蛋便当菜我希望快速,所以我只是把番茄洗净擦乾,然后撒入梅子粉摇云就好
我另外附上我的咖哩酱,因为之前熬煮一大包,要用随时拿很方便^^
彻底把油滤干净,即使在微波过也很好吃喔^^
(创建于2016-06-21)