1: 准备好材料，鲑鱼切块，去除鱼刺。南瓜，马铃薯，蔬菜切块状。彩椒切小丁状，装饰用。蒜头切块，醃制用。

2: 把切块的鲑鱼，加入香草（迷迭香，罗勒，百里香），1匙白酒，海盐少许，胡椒少许，蒜头，用汤匙稍微轻拌，材料混合后，静置30分钟

3: 把切块的南瓜，马铃薯，加入香草（迷迭香，罗勒，百里香），海盐少许，胡椒少许，蒜头，用汤匙稍微轻拌，材料混合后，静置30分钟

4: 烤箱预热180度。把鲑鱼铺在烤盘上，表面撒上迷迭香，蒜头，撒上海盐，胡椒，淋上一匙橄榄油，进烤箱烤温180度烤25～30分钟，这个鲑鱼因为不大块，不宜烤太久，这样口感才会多汁喔～

5: 烤箱预热180度。把南瓜，马铃薯铺在烤盘上，表面撒上迷迭香，罗勒，蒜头，

6: 烤好之后取出装饰，表面可以淋上1匙橄榄油，撒上迷迭香跟红椒丁，配上柠檬汁食用！

7: 精致的法式料理完成