麻油鸡柳

材料

去骨鸡腿 1支,红萝卜 1/5条,高丽菜 3片,姜 1小块,枸杞 少许,盐 适量,黑麻油 2匙,米酒 少许,太白粉 少许

做法

1、鸡腿切条状、红萝卜切片、高丽菜切丝、姜切片、枸杞洗净备用。

2、将鸡腿片放入醃料(盐适量、太白粉少许)待入味。

3、取炒锅倒入麻油,以中小火爆香姜片,放入作法2及酒翻炒。

4、待作法3的鸡肉将熟成时放入高丽菜、红萝卜、枸杞续炒,斟酌以盐调味即可。

(创建于2016-07-08)

关键词

鸡柳  油鸡  

麻油鸡的做法
麻油的做法

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