[鱼食] 清冰箱菜:奶油烤白菜

材料

"白菜(包白菜) 半颗","干香菇 一把","虾米 一把","香肠(剥去肠衣) 一条","奶油 30g","面粉 50g","牛奶 200cc"

做法

  1. step1

    1: 香菇切丝、香肠拨去肠衣之后切丁。先用少许油把香肠煎香、逼出油来,然后加入香菇、虾米爆香。

  2. step2

    2: 将白菜洗净、切丝之后丢进去一起炒,炒到白菜变软就可以连着香肠等料盛起来、放到旁边

  3. step3

    3: 融化奶油

  4. step4

    4: 加入面粉以小火炒香,不要炒焦,面粉变成奶油黄色即可。

  5. step5

    5: 把白菜倒回锅中。

  6. step6

    6: 加入牛奶,一样以小火慢慢炖煮,期间用汤匙把面粉融进菜汁中,以免结块,如果火太大、一下子变得太稠、无法让面粉融化,可加入半杯水再煮。奶汁收干之前加入少许盐调味

  7. step7

    7: 把白菜盛到烤盘上,铺上两片起司片

  8. step8

    8: 放入烤箱,以170度烤到表面上色即可。是不是超简单的呀!

(创建于2016-06-21)

关键词

烤白菜  奶油烤白菜  冰箱  

奶油怎么做
白菜怎么做好吃

小知识