十分钟料理系列 - 偷吃步之麻婆豆腐 Ma Puo Tofu

材料

"麻婆豆腐调理包 1包","花椒 (无也可)","板豆腐 1块","绞肉 100克","蒜末 2大匙","葱花 1大匙","姜末 1小匙","太白粉 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 将豆腐切成小块状,滚锅水,在热水中加入少许盐(比例:水100:盐1),下滚水锅汆烫豆腐后,沥干备用。 取少许油热锅后,爆香蒜末。放入猪绞肉炒至焦香后,放入调理包再炒匀。

  2. step2

    2: 接着加入3汤杓热水、豆腐入味后,再勾芡。

  3. step3

    3: 开最大火烧40秒后(笔记2),最后关火后葱花、花椒粉、即可盛入锅中。

(创建于2016-06-21)

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麻婆豆腐  麻婆  

豆腐怎么做好吃

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