1: 烤箱预热176度，准备杯子蛋糕烤模，这份食谱可以做约24个杯子蛋糕

2: 面粉、泡打粉、盐过筛备用；草莓切碎；牛奶放室温，加入香草精混合 无盐牛油放室温软化，用搅拌器中速打发，慢慢加入糖再打3~5分钟 加入鸡蛋，一次一个，用低速搅拌 加入牛奶与粉类；加入的方式是分三次先加1/3粉类与1/3牛奶打匀后，再加1/3粉类与牛奶

3: 加入过筛的可可粉，搅拌均匀 加入草莓用刮刀轻柔搅拌。用冰淇淋杓把面糊舀进蛋糕纸杯，烤18~20分钟 蛋糕烤15分钟后，可以用竹签插进去试试是否已经烤好，如果竹签抽出是干净的就可以拿出来冷却 冷却蛋糕的时候来制作甘纳许。用隔水加热方式融化巧克力，加入鲜奶油混合均匀 把甘纳许放凉至少5分钟后，再涂到蛋糕上 最后加上草莓装饰即可。甘纳许冰过后更漂亮喔