南瓜包

材料

皮:,原料:糯米粉50g,小麦淀粉(澄粉)50g,南瓜50g,牛奶10ml,糖5g,黄油10g,馅:,原料:紫薯(忘记多少了,反正最后用了一小碗的量),炼乳4大勺,牛奶10ml

做法

皮做法:

1,南瓜+牛奶打成南瓜糊,可以多打些,就这么吃也很好吃的

2,糯米粉+澄粉拌匀,加入南瓜糊,揉成面团,和包包子的面的湿度相当

3,面团上锅蒸30分钟,取出,加糖和黄油,揉到不沾手我做好觉得我糖放少了,怕小朋友觉得淡,我自己吃都不喜欢太甜

馅做法:

1,紫薯洗干净,蒸熟,去皮,捣成泥

2,加入炼乳和牛奶,拌匀,撮成一个个球综合1,将皮分成等份的小剂子,撮圆在擀成皮,把馅包进去

3,取一小条保鲜模,转成细条,在球上刻出条纹

4,取一小块皮的原料,加入少许红塘,揉开,撮成一个小球,放上面

(创建于2014-01-25)

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南瓜包      
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南瓜的做法

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