【轻松做年菜】 金沙韭香虾粄条

材料

"粄条 600G","虾仁 200G","韭菜 7支","咸蛋 2颗捣碎","蒜末 一颗","高汤或(水) 一碗","香油 少许","鲣鱼酱油 10cc","白胡椒粉 适量","盐 适量"

做法

  1. step1

    1: 步骤1起热锅，一匙油，韭菜前段比较硬的部分切珠，加入蒜片一起爆香后，加入咸蛋碎
  2. step2

    2: 步骤2中火炒到咸蛋乳化，放入粄条，拌炒均匀，加入高汤，煮到板条合个人的口感(要试吃
  3. step3

    3: 步骤3接着加入虾仁，炒到虾子熟就可以调味囉
  4. step4

    4: 步骤4接着放入韭菜段，拌炒均匀，起锅前淋上少许香油就可以囉
（创建于2016-06-21）

关键词

粄条  韭香  金沙  年菜  
陈玉珍

相关食谱

小知识

相关食物