港式葱姜油淋鸡

材料

土鸡 半只,葱 三只,姜 少许,油 三大匙,盐 少许,水 1000c.c.,米酒 一大匙

做法

1、首先把土鸡处理好, 里面的内脏取出, 把鸡洗干净之后放入煮滚后的水里, 加入少许葱段和姜片和一大匙的米酒用小火煮10~15分钟, 关火, 把鸡放在里面浸泡约10分钟后可起锅。

2、把葱和姜切成末后放到碗里备用。

3、热锅, 等到锅热时把油放到里面烧热后淋到装葱姜末的碗里, 加盐搅拌后即可。

4、要吃时, 把鸡肉撕成条后沾葱姜油即可食用!!

(创建于2016-07-09)

关键词

油淋鸡  葱姜油  油淋  姜油  葱姜  港式  

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