啤酒烧肉

材料

猪五花 400g,葱 1根,姜片 3片,八角 2粒,低盐酱油 90ml,啤酒 350ml,冰糖 1大匙

做法

葱洗净切段备用

猪五花洗净擦干水份,放入平底锅干煎,煸至两面赤赤取出 (如图1、2、3)

平底锅加入少许油将葱段/姜片/八角爆香,随后将猪五花放入,并倒入啤酒小火焖煮10分钟 (如图4)

再行加入酱油/冰糖小火续煮15分钟略收汁,取出切薄片装盘后,淋上些许酱汁即完成 (如图5、6)

(创建于2016-06-21)

关键词

啤酒烧肉  啤酒    

烧肉的做法

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