三色焦糖布丁

材料

"焦糖 适量"," 2个","蛋黄 2个","糖 30克","牛奶 300c.c.","松露巧克力 3个","牛奶 175c.c.","蛋 1个","蛋黄 1个","金草莓 175c.c.","蛋 1个","蛋黄 1个"

做法

  1. step1

    1: 每个杯子中先舀入2/3大匙的焦糖,喜欢吃的可以多放一点 请参考焦糖做法 http://icook.tw/recipes/18587

  2. step2

    2: 牛奶加糖,将糖煮化,火不要开大大~~

  3. step3

    3: 全蛋两个加两个蛋黄~打散

  4. step4

    4: 牛奶放稍凉后,将打散的蛋液倒入牛奶中搅匀,然后过筛一次

  5. step5

    5: 将布丁液放杯中,180度火温烤20分~30分~表面凝固即可

  6. step6

    6: 巧克力放入牛奶中,加热融化~火不要开太大

  7. step7

    7: 巧克力都融化后倒入打好的蛋液,搅拌后过筛

  8. step8

    8: 平均倒入杯中~180度烤10分

  9. step9

    9: 蛋打匀~加入金草莓搅匀,一样过筛

  10. step10

    10: 平均倒入杯中~180度烤10分中~然后让布丁继续待在烤箱中~等布丁与烤箱冷却~~我因为太急着要拍照~~一拿出来有的布丁就开始塌ㄌ.........掉漆

(创建于2016-06-21)

关键词

焦糖  三色  

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