自己动手做乐趣多~糖醋蒜

材料

"新鲜蒜头 360克","盐巴(依照蒜头的6%~8%) 22g","糯米醋 360克","白砂糖 半杯(量米杯)","玻璃罐 一个"

做法

  1. step1

    1: 取一大玻璃容器,放入蒜玻璃盐,摇匀后不密封放置(夏天3~4天冬天7天)至蒜仁脱生(变黄)、去辣备用

  2. step2

    2: 等到蒜仁部分变成褐黄色后沥干水份。

  3. step3

    3: 放入干净玻璃罐中,再放入糖、醋,盖上瓶盖后放入冰箱冷藏或放置在阴凉处,约3星期即可食用(放越久风味越好)。

(创建于2016-06-21)

关键词

自己动手做乐趣多~糖醋蒜  糖醋    

糖醋蒜的做法

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