**港式滑蛋碎牛汤意~低脂版

材料

"通意粉(烚熟) 3碗","碎牛肉 适量","鸡蛋 2颗","鲜蘑 6颗","葱(切粒) 2棵","脱脂清鸡汤 适量","油 少许","减盐豉油 2茶匙","胡椒 适量","麻油 少许"

做法

  1. step1

    1: 预备材料:将通心意粉略烚过冷河、用醃料醃牛肉约5分钟、蘑菇切片与鸡蛋拌勺、葱切粒备用。

  2. step2

    2: 放入少许油热镬爆香蘑菇鸡蛋,拌入一半的葱粒炒至半熟备用。

  3. step3

    3: 最后烧热一碗水,加入清鸡汤及醃好的碎牛肉煮滚,再放入意粉,调味,即成。食时拌以蘑菇滑蛋一起食用。

(创建于2016-06-21)

关键词

滑蛋  低脂  港式    

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