黑胡椒牛排铁板面【五木@好市多】

材料

"五木营养面条 150g","好市多嫩肩里肌牛排 300g","花椰菜 半颗","蘑菇 4朵","鸡蛋 2颗","胡萝卜 30g","黑胡椒酱 2~3大匙","盐 1小匙","蒜 4瓣","辣椒 1条","黑胡椒 1小匙","酱油 10cc"

做法

  1. step1

    1: 备料

  2. step2

    2: 平时就会去好市多买肉,因为品质好又不贵,虽然份量大,但买回家后只要立即用塑胶袋依每餐所需使用的份量分装后冷冻,每次要用前取一袋解冻后烹调即可,完全不用担心这一大盘肉对2人小家庭是沉重的负担,用俗俗的价钱就可享用新鲜的肉品,超划算!

  3. step3

    3: 蒜头拍过后剁碎、辣椒切片,将切成适当大小的嫩肩里肌牛排放入并加入其他醃料抓捏一下,醃约20分钟

  4. step4

    4: 取汤锅,水滚后放入五木营养面条,煮至9分熟后取出备用

  5. step5

    5: 平底锅热锅,将牛排煎至8分熟,表面微焦脆后取出。若不敢吃8分熟也可煎至全熟无任何血水,肉质一样嫩不会干硬喔

  6. step6

    6: 将切好的胡萝卜、花椰菜、蘑菇放入炒熟,再把面条放入,倒入黑胡椒酱一起炒匀(若觉得有点乾,可稍微加点水一起拌炒)

  7. step7

    7: 平底锅煎颗蛋,所有食材盛盘,Q弹面条佐香嫩牛排的黑胡椒牛排铁板面完成

(创建于2016-06-21)

关键词

铁板面  板面  铁板  胡椒  黑胡椒  

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