茄汁炖牛肉

材料

"牛肉 1斤","牛筋 半斤","马铃薯 5颗","红萝卜 2条","洋葱 2颗","花椰菜 少许","酱油 4大匙","番茄糊 2大匙","糖 3大匙","葡萄酒 2大匙","高汤 适量"

做法

  1. step1

    1: 食材准备好
  2. step2

    2: 牛肉跟牛筋先烫过取出
  3. step3

    3: 牛脂肪煎出油脂
  4. step4

    4: 蔬菜煎香
  5. step5

    5: 蔬菜煎香
  6. step6

    6: 所有材料煎香，倒入高汤卤制，卤制1小时
  7. step7

    7: 一小时后加入番茄糊，继续炖煮
  8. step8

    8: 最后进行调味！卤到牛肉软烂
  9. step9

    9: 完成上桌
（创建于2016-06-21）

关键词

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单舍伟
炖牛肉的家常做法
牛肉的做法大全

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