剩饭巧变汤圆

材料

剩米饭1碗,白糖,红豆汤适量

做法

1、把剩米饭放进保鲜袋,按照个人口味加入白糖,密封好,在案板上像和面一样揉制,直到看不见米粒为止。

2、在手上抹少许色拉油,将揉好的米饭分别搓成一个个小汤圆。

3、放汤圆的小碗也抹一些色拉油,防止米饭汤圆粘连。

4、将做好的米饭汤圆下锅煮3分钟,加入事先做好的红豆沙中即可食用。

小诀窍

1、黑芝麻汤圆:揉好的米饭也可以包入黑芝麻馅料,外面在滚上一些糯米粉,就是像模像样的黑芝麻汤圆了哦~

2、彩色汤圆:在揉米饭时加上一些蔬菜汁,就可做出彩色汤圆,既增加营养又特别可爱~

(创建于2014-04-11)

关键词

剩饭    
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