雪花苹果甜甜圈
材料
做法
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1: 红苹果去皮切约0.5cm厚度切片,用花型器去核,用厨房纸巾吸干水份。
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2: 低筋面粉与玉米粉过筛,鸡蛋打发后分次拌入粉类成为面糊状。
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3: 油锅加热约160度,将苹果片两面均匀沾满面糊,放入油锅中炸至两面成金黄色取出。
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4: 将苹果甜甜圈用厨房纸巾吸去油脂。
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5: 用筛网将糖粉与肉桂粉均匀洒在苹果甜甜圈上即完成。