咖哩培根蛋饼

材料

"培根 2片","蘑菇 2朵","洋葱 1小块","鸡蛋1 颗","黑胡椒粒 适量","牛头咖哩块 2颗","水 200cc","义式香料 适量","月桂叶 1片","中筋面粉 1碗","水 1碗","青葱(葱花) 2支","盐巴 1小匙","胡椒 少许","鸡蛋1 颗","玉米粉 1大匙"

做法

  1. step1

    1: 200cc的水煮沸 加牛头牌咖哩块

  2. step2

    2: 加义式香料.月桂叶煮5分钟后放凉 咖哩酱汁就完成了

  3. step3

    3: 起一容器放入面粉.玉米粉.水.葱花.盐.胡椒粉拌匀 倒入1半的咖哩酱汁及一颗鸡蛋再搅拌均匀

  4. step4

    4: 平底锅擦一层薄薄的油小火倒入面糊慢慢烙

  5. step5

    5: 边边稍微翘起来就可以翻面再烙一下

  6. step6

    6: 漂亮的咖哩蛋饼皮就ok了

  7. step7

    7: 锅中加一点油及一小块奶油融化

  8. step8

    8: 放入洋葱丝 培根 蘑菇炒香 加入黑胡椒粒 软化后就可起锅

  9. step9

    9: 打一颗散蛋用筷子迅速拉开 加入刚炒好的培根及蛋饼皮

  10. step10

    10: 翻面再煎一下

  11. step11

    11: 将蛋饼对折再对折 就可起锅 切成六等份

  12. step12

    12: 盛盘后再淋上剩余的咖哩酱汁 软Q好吃的蛋饼上桌囉!

(创建于2016-06-21)

关键词

蛋饼  培根蛋  培根蛋饼  咖哩  

培根的做法

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