米布丁Rice Pudding

材料

白糖 1/3杯,盐巴 1.2克,奶油 15克,蛋 1颗,香草精 25克,鲜奶 2杯,Minute®ReadytoServeRice/Jasminerice熟香米微波盒 1杯(约125克的米)

1、熟米与1.5杯鲜奶、糖、盐，用中小火煮15分钟左右，不时慢慢搅拌，后10分钟盖锅盖让它焖，中间偶尔搅拌，直到呈现浓稠状

2、加入剩下的0.5杯鲜奶，1颗打散的蛋，有葡萄干的话也可以在这时直接加入，花2分钟左右搅拌均匀

3、关火，加入奶油、香草精，搅拌均匀

（创建于2016-07-09）