海产店炒面
材料
"猪五花肉 200克","油面 一斤","韭菜 1把","葱 3根","红辣椒(可省略) 1根","蒜头 适量","酱油 1小匙","酱油膏 1大匙","白胡椒 1小匙","米酒 2大匙","乌醋 1大匙","盐 1小匙"
做法
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1: 猪五花肉用中火煸出猪油至焦香,下爆香料炒香
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2: 加入调味料炒香
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3: 加入油面翻炒一下,加入淹过食材一半的水
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4: 中大火煮约3分钟让面条吸收汤汁(要翻炒)
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5: 汤汁收到快干时加入韭菜拌炒,翻炒一下即可起锅
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6: 乌醋根米酒是重点~
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7: 害产店的风味在家也能轻松完成~
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8: 每一口都是美味~
