凤梨炒饭

材料

凤梨(也叫菠萝)1/2个,青豆80g,鸡蛋1枚,米饭150g,香葱1汤匙15g,盐1茶匙5g,油2汤匙30ml

做法

1、挖出凤梨的果肉,切成小丁。

2、青豆洗净沥干水分。鸡蛋磕入碗中打散。

3、锅中倒入油(1汤匙,15ml),油热后淋入鸡蛋液,炒熟并用锅铲打碎成丁盛出。

4、锅中倒入剩余的油(1汤匙,15ml),油热后下香葱花爆香,放入青豆煸炒,之后放入米饭翻炒。

5、炒至九成熟时放入鸡蛋丁、凤梨丁,并用盐调味,翻炒几下关火即可。

(创建于2013-06-24)

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凤梨炒饭  凤梨    
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