像粽子的台式油饭
材料
"长糯米 1杯","泰国米 1.5杯","干香菇 2朵","猪肉丝 2/3饭碗","虾米 1/3饭碗","姜末 1大匙","盐 少许","榨菜 2大匙","酱油 2大匙","油葱酥 2大匙","麻油 2大匙","酒 2大匙","白胡椒粉 1/2大匙","五香粉 1/2大匙","水 3杯"
做法
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1: 米洗净泡30分钟；此时准备其他食材 食材：姜、榨菜切末；干香菇、虾米洗净，分开用热水泡15分钟；泡香菇的水留下备用；猪肉丝以少许盐（1/2小匙）、酒醃一下
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2: 炒锅加入2大匙油炒香香菇、虾米后，加入肉丝、姜末、榨菜炒至肉丝变白
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3: 加入米拌炒一下；再加入香菇水及水共3杯；再加入酱油、白胡椒粉、五香粉拌匀；最后加入麻油
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4: 盖上盖子，转小火（不能是炉心火）煮10-12分钟即可
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5: 开动了
