蔓越莓饼干

材料

"低筋面粉 120克","无盐奶油 70克","糖粉 45克","奶粉(或杏仁粉.烘培专用) 20克","蛋黄 1个","蔓越莓干 40克","盐 1~2克"

做法

  1. step1

    1: 奶油(软化)+糖粉(过塞)...搅拌均匀...成淡黄色...没有糖粉颗粒

  2. step2

    2: 加入蛋液...要分2次加入,让蛋液跟奶油融合在一起

  3. step3

    3: 在加入面粉(过塞)+奶粉(过塞)+盐

  4. step4

    4: 在加入...蔓越莓(蔓越莓切过)...搅拌均匀

  5. step5

    5: 在用烘培纸或是保鲜膜捏成长条型...冰在冷冻1小时

  6. step6

    6: 在切成ㄧ片ㄧ片,约0.8公分~160烤20~25分

(创建于2016-06-21)

关键词

蔓越莓饼  蔓越莓  

蔓越莓饼干的做法
饼干的做法

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