葱爆牛肉
材料
做法
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1: 洋葱及牛肉切块,牛肉加醃料醃20分钟
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2: 锅中放油,先以小火爆香洋葱至透明捞起备用(不要炒太烂)
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3: 原锅再加1小匙橄榄油,锅热后将牛肉入锅翻炒到肉香呈金黄色,倒回洋葱加入青葱段及辣椒段稍炒,用少许塩调味即可起锅