1: 准备好所有食材!!开始动手做囉~

2: 首先将马铃薯.红萝卜 .地瓜去皮后切成丁状后放入锅中,准备好后放入电锅内蒸煮,(因是使用大同电锅蒸煮,所以外锅是放2杯水喔!!)

3: 再蒸煮过程中,我们将蛋煮熟,煮熟后去壳压碎备用

4: 小黄瓜洗净刨丝备用

5: 苹果去皮切丁备用(可依个人喜好加或不加)

6: 蒸熟后的马铃薯.红萝卜.地瓜请放凉后压碎成泥在加入碎蛋.美乃滋(沙拉酱).苹果.小黄瓜均匀搅拌后用保鲜膜覆蓋送进冰箱约1小时后取出盛盘

7: 完成囉~另外可加入自己喜爱的水果.生菜做搭配