绍兴醉虾【鲜食家好食材】

材料

"白虾 18只","绍兴酒 2小碗","当归 2支","红枣 8颗","枸杞 1小匙","水 2小碗","柠檬 1/2颗","冰块 1大碗"

做法

  1. step1

    1: 备好材料
  2. step2

    2: 准备2小碗的水加上中药材，水煮滚后加入绍兴酒，关火放凉
  3. step3

    3: 虾子清洗后去肠泥备用
  4. step4

    4: 煮一锅水，待水滚后加入切片的柠檬，二大匙的盐巴后放入虾子，水再次滚了以后息火，盖上锅盖闷一分钟
  5. step5

    5: 将放凉的绍兴中药汤取出放入一碗冰块，接着将虾子捞出倒入，放入冰箱
  6. step6

    6: 静置一晚，隔天即可食用
（创建于2016-06-21）

关键词

绍兴醉虾  绍兴  鲜  
陈礼榕
醉虾的做法

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