卤鸡爪

材料

鸡爪 18只,大蒜 4个,姜片 6片,干辣椒 1条,酱油:水 1:3,卤包 1个,糖 30克

做法

1、将鸡爪洗净,拔干净鸡瓜上的硬皮。(硬皮拔下的鸡爪会比较白)

2、煮一锅热水,川烫鸡爪清血水,涝起冲冷水把杂质洗净,这样鸡爪的整理就算完成

3、然后把鸡爪放入锅中,加入卤汁的材料,外锅加两杯米杯水,等跳起后放凉一夜即可。

(创建于2016-07-09)

关键词

卤鸡    

卤鸡爪的做法
鸡爪的做法

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