红烧豆腐【省钱料里】
材料
做法
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1: 准备食材
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2: 豆腐切片,辣椒去籽切细圈,葱切花(洒在烹调好的豆腐上)
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3: 锅热放1大匙油(10~15g)煎豆腐
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4: 豆腐煎到金黄色外皮微焦(我是用不沾锅,如果用不锈钢或是铁锅,在豆腐上稍微拍一点点的太白粉或面粉,不易沾锅煎起来也很漂亮哦)
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5: 加入调味料和辣椒以中火煮至略收汁
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6: 盛起后洒上葱花即可