木须炒面
材料
"肉丝 适量","木耳丝 适量","胡萝卜丝 适量","葱段 适量","小白菜 适量","豆芽菜 适量","蛋 3个","面条 1斤","酱油 适量","酒 少许","太白粉 少许","酱油(素蚝油) 2大匙","盐.糖.胡椒.香油(可加少许烹大师) 适量"
做法
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1: 食材(肉醃料备用.蛋打散加少许盐)
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2: 热油锅炒香蛋
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3: 再入肉丝翻炒香味出起锅
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4: 炒香葱段.胡萝卜丝.木耳丝(葱段要确实爆香)
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5: 呛入酱油.高汤.盐.糖.煮滚
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6: 入煮7分熟面条.蛋末.肉丝继续翻炒至汤汁被面条吸收
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7: 加入青菜翻炒洒上胡椒.香油即可
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8: 趁热享用~
