迷迭香碳烤松阪猪排
材料
"松阪猪肉约 200g","红甜椒 1/4个","黄甜椒 1/4个","甜豆 6个","蒜头切片 2个","橄榄油 1大匙","新鲜迷迭香 1株","义式综合香料 1/2小匙","龟甲万酱油膏 2大匙","白酒 1大匙","黄砂糖 1小匙","水 1大匙"
做法
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1: {龟甲万酱油膏}以100%纯酿造的甘醇酱油精心调制,香醇甘甜的顶级风味,无添加色素及味精。不管煎ˊ煮ˊ炒ˊ炸ˊ烤ˊ让我们轻轻松松就能料理出不过甜ˊ不过咸的迷人醍醐味。
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2: 准备好所需材料ˊ松阪猪排冲洗干净ˊ用纸巾确实擦干水份ˊ红椒ˊ黄椒ˊ切小块ˊ甜豆去除两边粗纤维ˊ对切ˊ蒜头切片备用
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3: 松阪猪肉以1大匙橄榄油、义大利综合香料ˊ新鲜迷迭香稍微醃渍,再放入锅中煎至两面均匀上色。
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4: 调味B依序拌匀ˊ将步骤3的松阪猪排均匀沾上酱汁ˊ烤箱预热180度cˊ然后烤约20分钟
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5: 利用烤猪排的时间ˊ以刚刚处理松阪猪排的原锅余油炒香蒜片
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6: 然后加入红椒ˊ黄椒ˊ甜豆ˊ快速拌炒均匀
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7: 完成的烤松阪猪排取出ˊ切成片状
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8: 最后将松阪猪排和香料蔬菜组合摆盘即可
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9: 美味鲜嫩的迷迭香碳烤松阪猪排就完成囉。
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10: 松阪猪排外层酱汁浓郁入味ˊ口感却鲜甜细嫩ˊ搭配上清脆鲜美蔬菜ˊ让人每一口都大大满足。这样的高档享受ˊ轻松在家就能完成喔ˊ还等什么ˊ赶紧行动试试看吧~
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11: 家里如果没有烤箱ˊ可以直接将酱汁放于锅中ˊ用闷烧方式让肉和酱汁慢慢收汁入味ˊ味道一样很棒喔。