【Take a bread!创意三明治、面包早餐】吐司米面堡(包)

材料

"吐司边 4~5条","热白饭 1碗","海苔 1大片","蛋黄 1个","味霖 1大匙","酱油 1/2大匙","白胡椒 适量","高丽菜 50g","猪绞肉 100g","酱油 1大匙","米酒 1茶匙","香油 1茶匙","蛋汁 1茶匙","糖 1/3茶匙","白胡椒 适量"

做法

  1. step1

    1: 材料备好。(白饭以刚煮好的最佳),肉饼馅料充份混合均匀,并轻甩打出黏性后做成肉饼。

  2. step2

    2: 海苔和吐司边分别切碎并混合均匀。

  3. step3

    3: 加入热白米饭、蛋黄和调味料。

  4. step4

    4: 趁热将所有材料充份混合均匀。(要拌到米粒有点黏稠度出现才容易塑型)

  5. step5

    5: 手沾水后将步骤4取出适当份量并捏成米堡。

  6. step6

    6: 适量油热锅,同时将米面堡和肉饼下锅煎至两面金黄略焦盛起。 (过程宜中小火慢煎,米面堡金黄带焦的速度较快可以先盛起)

  7. step7

    7: 取一份米面堡,夹一片肉饼洒上少许黑胡椒和适量的蕃茄酱再盖上一片米面堡。旁边搭上一点生菜,好吃又营养的早餐就完成噜^_^

(创建于2016-06-21)

关键词

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吐司的做法

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