鱼排

材料

鱼片 2片,中筋面粉 2大匙,玉米 1根,小蕃茄 10颗,大蒜 2瓣,盐 适量,胡椒 适量

做法

1、玉米削粒,蕃茄切半,大蒜切末。

2、起锅下一大匙油,下玉米粒炒到略熟约3分钟,加入盐巴和胡椒。加入大蒜和蕃茄再炒一分钟,盛起备用。

3、鱼排用餐巾纸吸干多余的水分,鱼排的两面洒上盐和胡椒,再均匀沾上面粉。

4、步骤2的炒菜锅或平底锅拿一餐巾纸擦拭,加入薄薄的一层的油,用中大火将鱼片二面各煎2-3分钟到熟。

5、盛盘。先舖一层饭,叠上鱼排,再放上玉米和蕃茄。再加上任一种绿色蔬菜,就是色香味具全的一餐了!

(创建于2016-07-09)

关键词

鱼排    

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