电锅零失败♡布朗尼巧克力蛋糕

材料

"苦甜巧克力 100g","无盐奶油 120g","糖 100g","鸡蛋 2颗","低筋面粉 60g"

做法

  1. step1

    1: 巧克力隔水加热至融化

  2. step2

    2: 奶油室温放软加糖打至发白

  3. step3

    3: 鸡蛋搅拌均匀,分3次加入奶油里搅拌吸收

  4. step4

    4: 把巧克力糊倒进奶油搅拌均匀,加入过筛的面粉拌匀

  5. step5

    5: 电子锅的锅子涂上一层奶油,把面糊倒进去(可加入一些核桃或无花果干增加口感)

  6. step6

    6: 按下煮饭键(用大同电锅也是一样的方式,外锅不用加水)

  7. step7

    7: 约5分钟会跳起来,等15分钟再按第二次煮饭键,跳起来后再闷15分钟就可以倒出来囉!

  8. step8

    8: 每个锅子跳起来的时间不同,总共时间约40分钟,可用筷子插进蛋糕体看有无沾黏,没沾黏就已经熟了!这次是使用6人份大小的电锅 锅子奶油可涂多一些才不会跟我一样掉皮

  9. step9

    9: 放凉后洒上一些糖粉装饰,今天里面加了无花果干

  10. step10

    10: 口感非常湿润柔软,冷藏后口感较扎实~超简单又超好吃!

(创建于2016-06-21)

关键词

巧克力蛋  巧克力蛋糕  布朗尼巧克力蛋糕  布朗  布朗尼  电锅  

巧克力的做法
蛋糕制作

小知识

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