釜锅(2杯) 1组,盐 适量,带皮冬瓜 300g,鸡肉 150g,猪肉 100g,香菇 5朵,红枣 5颗,生姜 2片,水 3碗
1、鸡、猪肉以让水川烫去除血水,备用
2、将所有材料放入釜锅中,以小火炖煮30分钟
3、加入盐调味即可