香蒜白带鱼
材料
做法
1、蒜头拍碎切末、葱切花、辣椒切末备用
2、白带鱼刮去细鳞,表面划出刀口后放入容器中,加入米酒、盐、胡椒粉抓醃,再将表面沾一层地瓜粉备用。
3、起锅冷油,放入蒜末炒至外表金黄后捞起放凉,再放入白带鱼半煎炸至外表酥脆起锅盛盘
4、加入葱花、辣椒末爆香,再加入白带鱼、蒜末炒香即可起锅盛入成品盘。
5、撒上胡椒粉、芥末即可完成。
(创建于2016-07-09)1、蒜头拍碎切末、葱切花、辣椒切末备用
2、白带鱼刮去细鳞,表面划出刀口后放入容器中,加入米酒、盐、胡椒粉抓醃,再将表面沾一层地瓜粉备用。
3、起锅冷油,放入蒜末炒至外表金黄后捞起放凉,再放入白带鱼半煎炸至外表酥脆起锅盛盘
4、加入葱花、辣椒末爆香,再加入白带鱼、蒜末炒香即可起锅盛入成品盘。
5、撒上胡椒粉、芥末即可完成。
(创建于2016-07-09)