【烘培笔记】年糕松饼♥
材料
"低筋面粉 200g","糯米粉 80g","泡打粉 1小匙","盐 1/2小匙","细砂糖 20g","蜂蜜 20g","牛奶 300c.c.","蛋 2个","植物油（例如：橄榄油、葵花油、沙拉油等） 30g","年糕 适量"
做法
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1: 低筋面粉、糯米粉及泡打粉过筛，加入盐及细砂糖混拌均匀 加入蜂蜜、牛奶、蛋及植物油，以打蛋器搅拌均匀，冷藏30分钟以上让面糊更均质
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2: 将年糕片成薄片，再切成4等份备用 将面糊倒入松饼机中，待面糊冒小泡时铺上切好的年糕，并稍微压入面糊中
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3: 再倒入一层面糊，盖上松饼机上层，待松饼完成即可食用
