[Witi✿Kitchen](面包机-吐司)抹茶鲜奶双色吐司
材料
"高筋面粉 200g","鲜奶 150cc","酵母 2.5g","高筋面粉 75g","糖 10g","盐 1.5g","油 5g","鲜奶 35cc","高筋面粉 75g","糖 10g","盐 1.5g","油 5g","鲜奶 35cc","抹茶粉 0.5g"
做法
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1: 中种材料投入面包机内锅,以「面团模式」发酵,1小时后 。(分成两等份)
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2: 其中一份中种加入鲜奶主面团,以[乌龙面模式]撹打15分钟,发酵30分 另一份[中种]加入抹茶主面团,以[乌龙面模式]撹打15分钟,发酵30分 步骤3。4两份面团分别杆平卷起,放入12两吐司模,发酵40~50分钟
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3: 烤箱预热180度烘烤40分钟