双色乳酪芝麻饼(耳朵饼)

材料

"奶油乳酪 40g","低筋面粉 240g.平分两份","无盐奶油 35g","鸡蛋 一颗","糖粉 20g","黑糖 20g","黑芝麻粒 适量"

做法

  1. step1

    1: 乳酪+奶油隔水加热至奶油融化.乳酪软化

  2. step2

    2: 稍凉后打入鸡蛋.用打蛋器搅拌均匀

  3. step3

    3: 步骤2的液体分成两份.分别倒入黑糖和糖粉.用打蛋器搅拌均匀

  4. step4

    4: 烤箱170度预热 再分别各倒入120g面粉.用筷子搅拌成面团.再用手稍做揉合.此时已完成两种颜色的面团

  5. step5

    5: 两份面团再各分成两小球(总共有4小球) 黑白各取一球.叠在一起.撒少许面粉.避免沾黏.杆成平面

  6. step6

    6: 平均撒上黑芝麻粒.稍微按压入面团中

  7. step7

    7: 将面团卷起.切成约0.5cm的薄片(要卷紧.不然芝麻粒容易掉落)

  8. step8

    8: 摆上舖了烘焙纸的烤盘

  9. step9

    9: 烤盘放中间层.170度烤20分.再用180度烤15分即完成!

(创建于2016-06-21)

关键词

双色乳酪芝麻饼(耳朵饼)  耳朵  麻饼  芝麻饼  双色  

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