青酱鲜虾蘑菇米型面
材料
"义大利米型面 250g","大蒜 2瓣","蘑菇 200g","虾仁 15只","小蕃茄 10颗","松子(装饰用) 适量","九层塔花 适量","橄榄油 适量","盐及胡椒 适量","九层塔 30g","松子 15g","帕马森起司 20g","大蒜 1瓣","盐及胡椒 适量","橄榄油 50ml"
做法
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1: 热锅不放油,将松子干炒至上色备用
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2: 青酱所有材料(橄榄油最后加)放调理机打匀备用
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3: 蘑菇,小蕃茄对切,大蒜拍扁去皮备用
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4: 热锅加少许橄榄油爆香大蒜,续下蘑菇翻炒
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5: 续下虾仁炒熟后,加入小蕃茄,并以适量盐及胡椒调味,盛起备用
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6: 将煮好的米型面沥干,加入3~4大匙青酱拌匀
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7: 加入步骤五再次拌匀即可
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8: 将食材盛盘,撒上松子与九层塔花就完成了!
