韩式辣炒年糕
材料
"韩式年糕 1包","大白菜 适量","香菇 适量","虾米 适量","洋葱 半颗","蒜泥 2大匙","辣椒粉 3大匙","辣椒酱 2大匙","果糖 1大匙","大骨汤 1杯","白芝麻粒 适量","葱花 适量"
做法
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1: 先煮一锅水将年糕去一点表面的油,顺便也将年糕稍微煮软。
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2: 热锅下一小匙油,爆香洋葱,虾米。香菇。
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3: 加1杯水或是大骨汤(其他高汤也可)稍微煮滚后放入年糕。
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4: 等年糕软了以后,放入调味,再放入白菜闷熟。
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5: 其间不停搅拌,免得年糕沾到锅底,也须再加一杯水以免过干。
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6: 白菜熟了之后就可以上桌噜。洒上白芝麻粒,葱花即可~