小烤箱做低糖燕麦坚果饼干(另有大烤箱版)
材料
"黑糖 1/4杯(55g)","盐巴 一咪咪","无盐奶油 110g","鸡蛋 1颗","低筋面粉 1杯(100g)","大燕麦片 2杯(150g)","葡萄干 1/2杯(75g)","任何坚果 1/2杯(50g)","小苏打粉 1小匙(可省略)"
做法
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1: 奶油软化后打散，加入二砂糖和盐巴拌匀后，再加入鸡蛋拌匀。
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2: 加入剩余的材料拌匀即可。(大燕麦片、低筋面粉、葡萄干、坚果、小苏打粉)
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3: 盖保鲜膜冷藏30分钟，平均分成40等份，压扁。 大烤箱:180度C/180度C烤25分钟即可。小烤箱:转10分钟，烤8分钟后盖上铝箔纸再烤两分钟，要脆硬一点的话就闷到凉。
